目前大部分的农民都宁愿选择外出打工，也不愿意呆在农村老家种地，不是不愿意呆在农村，而是在农村种地的收入不仅没有打工多，还没打工稳定。

其实，农村资源丰富，好好利用起来，做一番事业，还是非常不错的，就拿种地来说，不赚钱，是因为还在用过去的老方法，不仅产量不高，而且人工成本高，所以不赚钱，下面我们来介绍一个新型的蔬菜养殖技术，看看是否适合你吧！

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

栽培品种有：1、生菜，2、木耳菜，3、空心菜，4、紫背菜，5、叶甜菜，6、苦苣，7、京水菜，8、西洋菜等。

除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。通过调节温室的微环境，保证作物一直处于最佳的生长温度，可以说长得飞快，像生菜这类叶菜从播种到收获基本都在30天以内。

那么这种种植方式相对于传统种植方式有哪些优势呢？

时间优势：较常规蔬菜种植，成熟周期缩短五分之二，叶子菜的收获时间基本上在三十天以内。

效益优势：无土栽培的前期一次性投入资金比较大，设备投入在每平米180-300元左右，但是后期进入产出期后，收益是传统蔬菜种植模式的2至３倍左右。

病害防治：首先水里基本没有虫卵，再配合相对封闭的温室环境，水培基本上无需喷药杀虫。病害也同理，给流动的水杀菌比给泥土杀菌难度小N个数量级。可以精细的调节作物需要的肥料以达到最佳投入产出比。

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